1. Ta fram kycklingfilerna och dela dem så att du får två tunnare fileer,
2. banka dem ytterligare tunnare med en kötthammare.
3. Vispa upp ett ägg, och mät upp mjöl på en tallrik och ströbröd i en annan.
4. Förbered så att du har ostskivorna och skinkan tillgänglig.Lägg sedan en ostskiva och en skinka emellan varje kycklingdel ( det ska alltså vara kyckling, ost, skinka och en kyckling över detta)
5. Hetta upp en stekpanna med smör, och under tiden doppar du kycklingen i mjölet, bägge sidor, sedan samma med ägget och till sist ströbördet.
6. Smörstek dem sedan några minuter på varje sida, på medelhög värme , kolla att kycklingen är färdig.